Ultenic K10 okosfritőz teszt

Kihúzva a sütőteret, tovább erősödött bennem ez az érzés, az 5 literes űrtartalmú fiókban koppra ugyanaz a szilikonos tartórács fogadott, aminek a szerepe az, hogy a sütés közben távozó zsiradék lefolyjon a tartó aljára. Természetesen ma már minden ilyen berendezés, többek között ez is mosható mosogatógépben, tovább egyszerűsítve a tisztatást. A működést a tálca kihúzása megszakítja, tehát itt is figyeltek a biztonságra, pont, mint a BlitzHome esetében. A leírásokat – van egy a géphez és egy az apphoz – és a receptes könyvet érdemes a K10 mellé készteni, mert ha valami esetleg elsőre nem lenne egyértelmű, akkor itt megnézhetitek. Az előbbiekben egyébként világbajnok az Ultenic, ilyen részletes leírást még soha semmilyen kínai cucc mellett nem láttam, ezért mindenképpen jár a piros pont. Mint ahogy a kb. 100 receptet tartalmazó mini szakácskönyvért is, ami lépésenként végigvezet azon, hogy mit kell beállítanotok a konyhai berendezésen ahhoz, hogy az áhított étek elkészüljön.

Ami a műszaki paramétereket illeti, azok hozzák a kötelezőt.

Az 5 literes űrtartalom a ‘se nem kicsi, se nem nagy’ kategória, míg a sütési hőfok maximum 205 Celsius fok lehet. Ez az angolszász 400 Fahrenheit átszámolásával jön ki, szóval gyakorlatilag ez is megegyezik a szokásos 200 Celsius fokkal, a maximális sütési idő pedig 60 perc. Ezek teljesen rendben lévő paraméterek, ugyanezt hozzák a konkurensek is. A vezérlése viszont egy fokkal bonyolultabb, hiszen egész sok mindent tud az Ultenic terméke.

Felülről lefele haladva az alábbiakat vihetitek véghez, illetve minden aktivitás nyomonkövethető a kijelzőn, de természetesen az aktuális működési mód is felvillan az érintőpanelen. Összesen tizenegyféle ételt képes elkészíteni, illetve van előmelegítő funkciója, sőt az ételt annak elkészülte után melegen is tudja tartani, így, ha a főétel és a köret nem egyszerre készül el, akkor sem hűl ki az étel egyik fele. A panel bal oldalán lehet a hőfokot, jobb oldalán pedig a sütési időt állítani, de minden annyira magától értetődő, hogy 5 perc használat után a kisujjatokban lesz az egész.

Az ilyen fritőzök lényege a majdnem teljesen zsiradékmentes sütés.

Látva a napraforgóolaj áremelkedését, akár a fritőz árát is meg lehet spórolni hosszabb távon, ha nélküle vagy nagyon kevés olaj felhasználásával készítitek az ételeket. Azért egy minimális réteget érdemes felvinni az étkek felületére, hogy azok ne száradjanak ki, erre a célra lehet napraforgó vagy olívaolajat használni, ez utóbbi azonban kevésbé bírja a hőterhelést. Mivel volt nagy családi evés-ivás, ezért a fritőzt össze tudtam vetni egy hot plate-tel – a zöld cucc a képeken -, ami hasonló elven működik, mint az Ultenic K10, de nem engedi ki a nedvességet a sütőtérről, így tulajdonképpen párol is. Mindkettőbe 650 gramm mirelit szalmakrumpli került, majd miután elkezdtük a sütést, indítottam egy stoppert, hogy megmérjem mennyi idő alatt sül meg benne a burgonya, az eredmény 24 és 27 perc lett, a K10 volt a lassabb.

A végén szétöntöttem két tálba az adagokat, hogy látható legyen a különbség.

Utána jött a hat fős kóstolás, és megkértem mindenkit, hogy mondja el a véleményét az elkészült étkekről. Mindannyian konstatáltuk, hogy mindkét adag krumpli finom lett, a hot plate-ben készült puhább, de egy kicsit porhanyósabb, míg a fritőzös adag szárazabb, de ropogósabb lett. A használat közben végig az volt a benyomásom, hogy ez egy BlitzHome BH-AF2, csak okosabb appal és néhány extra funkcióval, sőt, a műszaki paraméterei, és így a sütési tulajdonságai, is teljes mértékben megegyeznek.

Aztán egy barátunk felvetette, hogy mivel nagyon gyorsan emelkedik a napraforgó étolaj ára, vajon egy fritőz vásárlásával mennyit lehetne spórolni ezen.

Nosza, számoljuk ki, ez egy életszerű példa. Fogtam egy átlagos serpenyőt, megmértem az űrtartalmát – 1,2 liter – majd kivontam belőle 2 decit, hiszen senki nem tölti ezeket csurig. Az egyszerűség kedvéért az olaj és a krumpli fajsúlyát 1-nek vettem, így kb. fél kiló krumplihoz ugyanennyi étolaj szükséges. A fő szabály az volt, hogy bármennyit lehet az olajban sütni egy étkezéshez, de utána ki kell önteni az olajat, vagyis a példa szempontjából mindegy hogy 0,5 vagy 2,5 kg krumplit süttök meg benne. Nem számoltam továbbá az áramfogyasztással, mert akkor a gáz- és a villanysütő fogyasztásával is számolnom kellett volna, ami nagyon megbonyolította volna az egészet. Az étolaj árának kalkulálásához a Tesco online áruházából vettem az adatokat.

Ezek alapján, ha heti egyszer süttök krumplit, akkor 137 hét alatt – durván két és fél év – térül meg az Ultenic K10 fritőz költsége, a jelenlegi étolaj árak mellett.

Értelemszerűen, ha mondjuk az étolaj-hiány miatt duplázódik a napraforgóolaj ára, akkor fele ennyi idő alatt, ha elkezdtek prémium folyadékkal sütni, akkor meg még gyorsabban, és így tovább, mindenki játszhat a számokkal. A táblázatba mellékeltem a BlitzHome BH-AF2-t is, ha már többször volt róla szó a cikkben, annak ráadásul az ára is alacsonyabb, így még jobb megtérülés érhető el.