hirdetés

Air fryer, avagy fritőz – Ezek 2024 legjobb termékei

A RendeljKínait csapata nagyjából 10 éve tesztel különböző konyhai kisgépeket, így számtalan modell megfordult már a kezeink között. Az egyik legkedveltebb termék az airfryer – a másik a turmixgép -, amit szoktak forrólevegős vagy légkeveréses fritőznek, sütőnek is hívni. Népszerűsége nem véletlen, egyrészt rendkívül egyszerű kezelni, szinte zsiradékmentesen lehet benne sütni, ez ráadásul az egészséges életmódhoz is hozzájárul. A használat közbeni tapasztalatokat fogjuk most veletek megosztani, illetve néhány tippet és trükköt is megsúgunk.


Ezek a legjobb airfryerek a piacon (2024)

A listánkon szereplő air fryerek egy részét napi rendszerességgel használjuk. Kipróbált darabok, amikkel több éves tapasztalatot szereztünk, de persze az egyéb best buy modellek sem maradhattak ki a felsorolásból. A lenti felsorolásban szereplő forrólevegős fritőzök az alábbi szempontok alapján kerültek fel a listánkra:

  • sok éves saját tapasztalat, tesztjeink és az általunk, illetve családjaink által tulajdonolt air fryerek alapján
  • európai és távol-keleti partnereink tapasztalatai alapján
  • egyéni kutatás segítségével, aminek az alapját hazai és nemzetközi vásárlói vélemények képezik
  • különböző fórumokban és speciális csoportokban olvasható vélemények alapján

 

Air fryer, avagy fritőz – Ezek 2024 legjobb termékei 2

Forrás: Banggood

Ultenic K10 air fryer – App alapú forrólevegős fritőz

A forrólevegős fritőz előnyei:

  • olcsó
  • 5 literes térfogat
  • érintőképernyős
  • appból vezérelhető
  • nagyon könnyű takarítani

Specifikáció

Márka: Ultenic (Proscenic csoport)
Teljesítmény
: 1700 W
Űrtartalom: 5 liter
Vezérlés: érintőképernyő
Applikáció: igen
Kosár: 1 darab
Kosártisztítás: mosogatógépben mosható
Kémlelőnyílás: nincs
Hőfok: 205 °C
Sütési idő: 60 perc

Kinek ajánljuk

Az Ultenic a porszívóiról és egyéb takarító berendezéseiről ismert Proscenic vállalat almárkája. A kifejezetten kellemes dizájnnal megáldott forrólevegős fritőz a kívül kicsi, belül nagy sütők táborát erősíti. 5 literes űrtartalmával 2 főnek elegendő mennyiségű étel elkészítésére alkalmas. Remekül néz ki és viszonylag könnyen elpakolható, a belseje pedig mosogatógépben elmosható. Kisebb konyhákba, egyedülállóknak vagy pároknak ajánlott.

Miért lóg ki a kínálatból

Az Ultenic K10 különlegessége az applikációja. Azt gondolhatnátok, hogy egy airfryer esetében mi értelme van egy ilyennek, de mivel képes push üzeneteket küldeni a telefonotokra, nem kell figyelni, mikor készül el az étek. Ezen kívül innen is lehet időzíteni vagy módosítani a főzés paraméterein, nem kell emiatt kicaplatni a konyhába. Mivel érintőképernyős, sokkal könnyebb letörölni róla a koszt, mint a tekerős társairól, aki próbálta már, az soha többet nem akar másmilyent. A szerkesztőségben nekünk is van egy az Ultenic K10 forrólevegős sütőjéből.

Air fryer, avagy fritőz – Ezek 2024 legjobb termékei 3

Forrás: Banggood

Ultenic K20 – Az egyik legolcsóbb dupla kosaras forrólevegős sütő

A forrólevegős fritőz előnyei:

  • duplakosaras
  • 8 literes térfogat
  • érintőképernyős
  • nagyon könnyű takarítani
  • képes a sütőterek szinkronizálására

Specifikáció

Márka: Ultenic (Proscenic csoport)
Teljesítmény: 2850 W
Űrtartalom: 2×4 liter
Vezérlés: érintőképernyő
Applikáció: igen
Kosár: 2 darab
Kosártisztítás: mosogatógépben mosható
Kémlelőnyílás: nincs
Hőfok: 200 °C
Sütési idő: 60 perc

Kinek ajánljuk

Napi szinten használunk egy Ultenic K20-at, ami nem véletlen, ez a forrólevegős sütő akár 3-4 emberre elég ételt is képes elkészíteni, mégsem egy hatalmas darabról van szó. Pofonegyszerűen programozható az érintőkijelzője segítségével, és amikor elromlott a beépített sütőnk, egyből váltottunk az Ultenic K20 forrólevegős fritőzre. Aztán hónapokig rajta is maradtunk, mert kényelmes használni, egyszerű elmosni. Azoknak ajánljuk, akik nem szeretnék külön sütni a húst és a köretet, hanem egyszerre letudnák a munkafolyamatokat.

Miért lóg ki a kínálatból

Az Ultenic K20 air fryer egy kétkosaras fritőz. Ez önmagában nem lenne akkora extra, viszont egyrészt így a feltétet és a köretet egyszerre el lehet készíteni, másrészt a befejezést képes szinkronizálni is a sütő. A vezérlés itt is érintőképernyős és van egy csomó előredefiniált profil, így sokat nem kell azon gondolkodnotok, hogy mennyi ideig legyen bent az étek és hány fokon. Megnyomjátok, és már intézi is a forrólevegős sütő a dolgokat. A szerkesztőségben nekünk is van egy az Ultenic K20 forrólevegős sütőjéből.

Air fryer, avagy fritőz – Ezek 2024 legjobb termékei 4

Forrás: Aliexpress

Xiaomi Smart Air Fryer – Minőségi, nagykosaras airfryer Távol-Keletről

A forrólevegős fritőz előnyei:

  • Xiaomi minőség
  • 6,5 literes térfogat
  • késleltetett indítás
  • hőmérsékletszabályozás
  • nagyon könnyű takarítani

Specifikáció

Márka: Xiaomi
Teljesítmény: 1800 W
Űrtartalom: 6,5 liter
Vezérlés: mechanikus
Applikáció: nem
Kosár: 1 darab
Kosártisztítás: mosogatógépben mosható
Kémlelőnyílás: nincs
Hőfok: 220 °C
Sütési idő: N/A

Kinek ajánljuk

A Xiaomi kifejezetten minőségi konyhai eszközöket gyárt már évek óta. A Xiaomi Air Fryer névre hallgató termékük is ilyen, ám most nem a prémium kategóriába lőtték be terméküket. Hagyományos, tekerős megoldásról van szó, amit ugyan nehezebb takarítani, viszont a programok közötti lapozgatás mechanikus érzete sokaknak bejön. A 6,5 literes kosár akkora, hogy egy kétrekeszes forrólevegős sütő becsületére is válna, ráadásul a sütést késleltetve is el lehet indítani. Elsősorban a márka híveinek ajánljuk, és azoknak, akik bíznak a Xiaomi minőségben.

Miért lóg ki a kínálatból

A Xiaomi Air Fryer attól Smart, hogy 25 különböző, előredefiniált program közül választhattok. A sütőtér öntöttvas, de kapott tapadásmentes bevonatot, így az ételek nem ragadnak bele, és a mosogatás is sokkal egyszerűbb. A maximális sütési hőmérséklet az átlagnál magasabb, 220 Celsius-fok, sőt, van szárító funkciója is. Mindent egybevetve, aki nem akar semmilyen fancy funkciót, annak a Xiaomi forrólevegős sütője az ideális választás.


 

Air fryer, avagy fritőz – Ezek 2024 legjobb termékei 5

Forrás: Alza

Siguro AF-S800 Air Fry Long – A legjobb sajátmárkás forrólevegős fritőz

A forrólevegős fritőz előnyei:

  • nagyon olcsó
  • kémlelőnyílás
  • 8 literes térfogat
  • automatikus kikapcsolás
  • hot air flow technológia

Specifikáció

Márka: Siguro
Teljesítmény: 1700 W
Űrtartalom: 8 liter
Vezérlés: érintőképernyő
Applikáció: nem
Kosár: 1 darab
Kosártisztítás: mosogatógépben mosható
Kémlelőnyílás: van
Hőfok: 200 °C
Sütési idő: N/A

Kinek ajánljuk

A Siguro az Alza saját márkája, amivel kifejezetten jók a tapasztalataink, a Reflekten számtalan terméküket teszteltük. Forrólevegős fritőzökben is otthon vannak, ráadásul az AF-S800 Air Fry Long akkora űrtartalommal rendelkezik, mintha egy kétkosaras forrólevegős sütő lenne. Annak ajánljuk, aki elsősorban egyszerre akar nagy mennyiségű sült krumplit vagy húst sütni.

Miért lóg ki a kínálatból

Bár papíron csak 200 Celsius-fokig tud felmelegedni a sütő, van egy speciális módja, a hot air flow. Ilyenkor 360 fokban körbe-körbe képes a levegőt keringetni a fritőz, amivel sokkal jobban át tudja sütni az ételeket. A folyamatot a fronton elhelyezett kémlelőnyíláson követhetitek nyomon, és ha változtatni kell, akkor az 5 program közül bármelyikre át lehet állni. Az sem mellékes, hogy a Siguro termékei mögött az Alza áll, így nagyon gyorsan megkapjátok a terméket, ahogyan a hibás berendezések cseréje is pikk-pakk megtörténik. Ha az AlzaPlus+ szolgáltatást is igénybe veszitek, akkor pedig Alzaboxba ingyenes a szállítás.


 

Air fryer, avagy fritőz – Ezek 2024 legjobb termékei 6

Forrás: Alza

Philips HD9200/90p – Holland válasz air fryer témában

A forrólevegős fritőz előnyei:

  • olcsó
  • remek dizájn
  • hőmérsékletszabályozás
  • automatikus kikapcsolás
  • tapadásmentes felület, ami mosható

Specifikáció

Márka: Philips
Teljesítmény: 1400 W
Űrtartalom: 4,1 liter
Vezérlés: mechanikus
Applikáció: igen
Kosár: 1 darab
Kosártisztítás: mosogatógépben mosható
Kémlelőnyílás: nincs
Hőfok: 200 °C
Sütési idő: N/A

Kinek ajánljuk

A Philips nagyon régóta gyárt kiváló forrólevegős sütőket, és a nagy verseny miatt a belépőkategóriás modelljeik kifejezetten olcsón érhetők el. A nagyon letisztult dizájnt két fizikai tekerőkapcsoló egészíti ki, egyikkel a hőfokot, másikkal a működési módokat lehet állítgatni. Old school, de jól bevált megoldás a forrólevegős fritőzök esetében. Aki szereti a pofás termékeket és a tartós technikát, bízik a nagy nevek termékeiben, annak a Philips airfryer HD9200/90p egy remek választás.

Miért lóg ki a kínálatból

Sok sót nem eszik meg a Philips air fryere, ha csak a műszaki legeket nézzük, viszont így sem lebecsülendő, amit tud. A 4,1 literes sütőtérben 2 emberre elég étel elkészül, viszont az ekkora méretű sütőket sokkal egyszerűbb egy kis konyhában elpakolni. A sütőkosár természetesen teflon bevonatú, mosógépben mosható, van benne zsírlecsöpögtető rács, és ha kell, a munkafolyamat végén automatikusan ki is kapcsol a fritőz. Aki pedig sütés előtt szeretne air fryer recepteket olvasni, annak ott a HomeID app.


 

Air fryer, avagy fritőz – Ezek 2024 legjobb termékei 7

Forrás: Alza

Philips Air fryer XXL series 7000 HD9875/90b – Top termék a fritőzök között

A forrólevegős fritőz előnyei:

  • prémium termék
  • automatikus kikapcsolás
  • hőmérsékletszabályozás
  • brutálisan nagy űrtartalom
  • tapadásmentes felület, ami mosható

Specifikáció

Márka: Philips
Teljesítmény: 2200 W
Űrtartalom: 8,3 liter
Vezérlés: kevert
Applikáció: igen
Kosár: 1 darab
Kosártisztítás: mosogatógépben mosható
Kémlelőnyílás: nincs
Hőfok: N/A
Sütési idő: N/A

Kinek ajánljuk

A Philips nemcsak a belépő kategóriában van otthon, hanem az igazán prémium termékek között is. A kimondhatatlan nevű készülékük a Series 7000 sorozat tagja, tehát a kínálat csúcsa, amit a gigantikus, 8,3 literes sütőtér nyomatékosít. A vezérlés kevert, a vállalat szerint teljesen intuitív, a fritőzt bárki játszi könnyedséggel kezelheti. Ebben számtalan program siet a segítségére, de ha egy receptre lenne szükségetek, elég csak a HomeID appot felcsapnotok. Akinek csúcstechnológia kell a konyhába nagy űrtartalom mellett, annak ez a jó választás.

Miért lóg ki a kínálatból

Mint minden légkeveréses sütő, ez is remekül át tudja sütni az ételeket, amihez a Philips féle Rapid CombiAir technológiát használják. A forrólevegős fritőz teljes értékűen vezérelhető az Auto-Cook programmal, hangjelzést ad, ha elkészült az étel, melegen tartja azt vagy automatán lekapcsol, ha arra lenne szükség. Ez sem elég? Akkor ott a HomeID – korábban NutriU – alkalmazás, aminek segítségével akár steaket is szuvidálhattok vagy pörköltet főzhettek a főzési idő, a hőmérséklet és a levegősebesség változtatásával.


 

Air fryer, avagy fritőz – Ezek 2024 legjobb termékei 8

Forrás: Alza

Cosori CP-158-AF-RXB – Cosori air fryer dögös színben

A forrólevegős fritőz előnyei:

  • háromféle szín
  • remek érintőkijelző
  • nyárstartó tálca a csomagban
  • 4 fős családra elegendő kapacitás
  • tapadásmentes felület, ami mosható

Specifikáció

Márka: Cosori
Teljesítmény: 1700 W
Űrtartalom: 5,5 liter
Vezérlés: érintőképernyő
Applikáció: nincs
Kosár: 1 darab
Kosártisztítás: mosogatógépben mosható
Kémlelőnyílás: nincs
Hőfok: N/A
Sütési idő: N/A

Kinek ajánljuk

A Cosori az elmúlt pár évben jött fel, kezdte azzal, hogy nyert egy Reddot Design Award termékdíjat a letisztult formájával. Végre, nemcsak fehér és fekete színben kapható egy airfryer, hanem pirosban is, így aki egy kicsit divatozni akar az 5,5 literes kosármérettel rendelkező fritőzzel, az ezt is megteheti. Adnak továbbá egy nyárstartó tálcát is a csomagban, így a forrólevegős sütő azoknak is kedvez, akik szeretik a nyársra tűzhető balkáni ételeket. Aki a modern formákat és a különleges színeket szereti, annak a Cosori kínálata a megfelelő a fritőz kereséshez.

Miért lóg ki a kínálatból

Először is, a vezérlése príma. Az érintőképernyős modelleket mindig könnyebb takarítani, mint a tekerőkapcsolóval felvértezetteket. 11 különböző sütési/főzési módból választhattok, illetve van shake funkció, ami arra figyelmeztet, hogy az ételeket meg kell fordítani vagy a krumplit össze kell rázni. A Cosori forrólevegős fritőze arra is figyelmeztet, ha az étel elkészült, így nem kell árgus szemmel figyelnetek a folyamatot. A Cosori továbbá több mint 100 air fryer receptet is kínál online.


 

Air fryer, avagy fritőz – Ezek 2024 legjobb termékei 9

Forrás: Alza

Tefal Dual Easy Fry and Grill – Neves gyártó dupla kosaras fritőze

A forrólevegős fritőz előnyei:

  • extra crisp funkció
  • hatalmas űrtartalom
  • ismert, prémium márka
  • brutálisan nagy teljesítmény
  • 15 év jótállás a termék javítására

Specifikáció

Márka: Tefal
Teljesítmény: 2700 W
Űrtartalom: 8,3 liter
Vezérlés: érintőképernyő
Applikáció: nem
Kosár: 1 darab
Kosártisztítás: mosogatógépben mosható
Kémlelőnyílás: nincs
Hőfok: 200 °C
Sütési idő: N/A

 

Kinek ajánljuk

A Tefal Air Fryer egy fogalom a piacon, szerintem senkinek nem kell bemutatnom a céget, viszont az EY905B10 kódnévre keresztelt terméküket igen. Ez egy duplakosaras, de nem szimmetrikus termék, a bal oldali sütőtér 5,2 literes, míg a mellette lévő köreteknek szánt tároló 3,1 liter. A sütőtereket azért alakították így ki, mert az egyikbe beférnek a nagyobb méretű húsételek, mint a csirke, a másikba pedig a köret, vagyis jellemzően a sült krumpli. Aki a piac legpraktikusabb air fryerére vágyik, annak nem kell tovább keresgélnie, ráadásul a francia gyártó 15 év javítási garanciát is vállal, ami például a Távol-keleti gyártókra nem jellemző.

Miért lóg ki a kínálatból

A Tefal Dual Easy Fry and Grill nevéből már kitalálható, hogy ez nemcsak egy hagyományos fritőz, hanem grillezésre is képes darab, a 8 program egyike pont a grillező funkció. Ez is képes szárításra, adnak hozzá sütő és grillezőrácsot, a My Tefal appban pedig forrólevegős fritőz recepteket találtok, és természetesen magától kikapcsol, ha elkészült az étel. Ez is képes szinkronizálni a sütőtereket, vagyis a köret és a hús egyszerre készül majd el, amit a berendezés melegen is tart. A forrólevegős sütő időzíthető is, így a reggel bekészített étkeket délben magától kisüti.


 

Air fryer, avagy fritőz – Ezek 2024 legjobb termékei 10

Forrás: Árukereső

SilverCrest SHFD 2150 – A klasszikus Lidl forrólevegős fritőz

A forrólevegős fritőz előnyei:

  • ismert név
  • nagy teljesítmény
  • nem melegedő fogantyú
  • túlmelegedés elleni védelem
  • 1,4 kilogrammos sütőkapacitás

Specifikáció

Márka: SilverCrest (Lidl)
Teljesítmény: 2150 W
Űrtartalom: 5,2 liter
Vezérlés: érintőképernyő
Applikáció: nem
Kosár: 1 darab
Kosártisztítás: mosogatógépben mosható
Kémlelőnyílás: nincs
Hőfok: 200 °C
Sütési idő: 60 perc

 

Kinek ajánljuk

A SilverCrest márka a magyar néplélekbe akkor ivódott be, amikor a Lidl áruházban is elkezdték a forgalmazását, ez ugyanis a saját márkájuk, olyan, mint szerszámoknál a Parkside. Alapvetően nem gyártanak rossz termékeket, de közel sincs akkora brand erejük mint a Philipsnek vagy a Tefalnak. Akinek kétségei vannak, az nyugodtan rákereshet a „Lidl forrólevegős fritőz vélemények” kifejezésre az interneten, a vásárlók általában dicsérik a terméket. SilverCrest air fryer nemcsak a Lidlben, hanem más boltokban is kaphatók. Aki lemaradt a Lidlös akciókról, az máshol is körbenézhet, és bepótolhatja az elmulasztott vételt.

Miért lóg ki a kínálatból

A SilverCrest SHFD 2150 valójában egy kifejezetten decens fritőz. Az 5,2 literes térfogatával a nagyobbak közé tartozik, ez már akár 3 embernek elegendő étel elkészítésére is alkalmas. A maximálisan 60 perces sütési intervallumból képes visszaszámolni 1 perces egységekben és sípolással jelzi, ha végzett a 10 előredefiniált program egyikével. Nem gond neki a hal, a sütemény, a zöldség, a szalonna, a csirke, de még a garnéla sem, a túlmelegedést hőszenzor figyeli és vész esetén kikapcsol. Mint ahogy minden fritőz, a fogantyú itt is olyan anyagból készült, ami nem vezeti a hőt, így nem fogjátok magatokat megégetni a fiók kihúzása közben.


 

Air fryer, avagy fritőz – Ezek 2024 legjobb termékei 11

Forrás: Árukereső

Ambiano GT-AF-08 air fryer – A Lidl második megoldása a fritőz problémára

A forrólevegős fritőz előnyei:

  • 11 program
  • ez is Lidl brand
  • nem melegedő fogantyú
  • viszonylag nagy űrtartalom
  • túlmelegedés elleni védelem

Specifikáció

Márka: Ambiano (Lidl)
Teljesítmény: 1700 W
Űrtartalom: 5,5 liter
Vezérlés: érintőképernyő
Applikáció: nem
Kosár: 1 darab
Kosártisztítás: mosogatógépben mosható
Kémlelőnyílás: nincs
Hőfok: 200 °C
Sütési idő: 60 perc

Kinek ajánljuk

Az Ambiano forrólevegős fritőz nagyon sok mindenben hasonlít a SilverCrest SHFD 2150-re. Ez is a Lidl berkeiben elérhető air fryer, vagyis aki hithű a céghez, az a SilverCrest alternatívájaként is felfoghatja, azzal a különbséggel, hogy ennek nagyobb a sütőtere, és általában olcsóbb is, mint a cégcsoporton belüli ellenlábas. Ha Lidl fritőzök közül kellene választani mi ezt vinnénk haza, így nektek is ezt ajánljuk.

Miért lóg ki a kínálatból

Az Ambiano GT-AF-08 nem egy csúnya konyhai kisgép. Pofonegyszerű a használata, minden program kapott egy piktogramot, amik mögött 11 automata program lapul. Nagyjából mindent tud, amit a komolyabb konkurensek is: nem melegszik fel a fogantyú, időzíthető és vissza is számol a masina. Természetesen itt is csak minimális vagy nulla olajmennyiséggel kell számolnotok, a hagyományos kosaras olajsütőkhöz képest, akár 90%-ot is megtakaríthattok vele. A sütőkosár természetesen mosógépben mosható, a belső rács kivehető, így nagyon könnyű tisztítani.


 

Air fryer, avagy fritőz – Ezek 2024 legjobb termékei 12

Forrás: Banggood

Proscenic T31 – A legjobb tálcás forrólevegős sütő

A forrólevegős fritőz előnyei:

  • két tálca
  • kémlelőnyílás
  • grillcsirke funkció
  • 15 literes sütőtérfogat
  • Alexa asszisztens támogatása

Specifikáció

Márka: Prosenic
Teljesítmény: 1700 W
Űrtartalom: 15 liter
Vezérlés: kevert
Applikáció: igen
Kosár: tálcás
Kosártisztítás: mosogatógépben mosható
Kémlelőnyílás: van
Hőfok: 205 °C
Sütési idő: N/A

Kinek ajánljuk

A Prosecenic és az Ultenic egy cég, így eléggé járatosok mindenféle sütésre képes konyhai berendezések legyártásában. Mivel a forrólevegős fritőzök formátuma bármilyen lehet, a Proscenic T31 leginkább egy hordozható sütőre hasonlít. Eddig azt hittétek, hogy a 8 literes air fryerek nagy űrtartalmúak? Itt kapásból 15 liter áll rendelkezésre, vagyis annak ajánljuk, aki akar grillcsirkét vagy saslikot csinálni, mondjuk a telken, és nem zavarja a nagyobb fizikai méret.

Miért lóg ki a kínálatból

Aki képes feladni a hagyományos fritőz koncepciót, annak a Proscenic T31 egy remek választás. A hordozható forrólevegős sütő tálcás elrendezésű, alatta pedig egy grillrács kapott helyet, sőt van grillcsirke tengely is, amit még forgatni is tud a kisgép. Adnak hozzá egy csomó egyéb kiegészítőt is, készíthettek nyárson saslikot, van benne csöpögtető tálca, illetve forgatható sült krumpli tartó, amiben egyenletesen átsül a köret. Lehet időzíteni, képes melegen tartásra, felfűti magát előre, ha kell, sőt, kémlelőnyílással is rendelkezik, szóval szinte mindent tud. Van hazai alternatívája is az Alzánál, a Siguro AF-Q450SU Vita Fry Golem Jr., ami még olcsóbb.


 

Air fryer, avagy fritőz – Ezek 2024 legjobb termékei 13

Forrás: Alza

Salente Ario – Multifunkciós forrólevegős főzőedény

A forrólevegős fritőz előnyei:

  • kukta is
  • főzés nyomás alatt
  • 42 előredefiniált program
  • lehet vele pörköltet is főzni
  • főétel és köret egyidejű készítése

Specifikáció

Márka: Salente
Teljesítmény: 1500 W
Űrtartalom: 6 liter
Vezérlés: kevert
Applikáció: nem
Kosár: 1 darab
Kosártisztítás: mosogatógépben mosható
Kémlelőnyílás: nincs
Hőfok: 140 °C
Sütési idő: N/A

 

Kinek ajánljuk

A Salente Ario egy kukta, egy fritőz és egy forrólevegős sütő egyben. Ez ugyanis egy multifunkcionális eszköz, ami szintén forrólevegőt keringet, de képes túlnyomás előállítására is, vagyis főzhettek pörköltet, párolhattok zöldségeket, rizst, sőt egyszerre süthetitek a köretet és a húst is. Egy igazi forrólevegős svájci bicska, vagyis azoknak ajánljuk, akik egyetlen konyhai kisgéppel szeretnének egy csomó feladatot megoldani.

Miért lóg ki a kínálatból

A kombinált eszközöknek van két hatalmas előnyük: iszonyatosan sok mindenre használhatók és sokkal kevesebb helyet foglalnak el, mintha minden célberendezést megvásároltok. Van 42 előredefiniált program, kivált egy rizsfőzőt, de egy pörköltet is összedobhattok vele. Lassan is képes főzni, szóval simán kijön belőle a húsleves is, ha azt szeretnétek enni. Joghurtkészítés vagy pitesütés? Pipa, mindent tud. A vezérlése ennek is kevert, vagyis van középen egy forgatható kapcsoló és mellette egy érintésérzékeny felület és simán hozza egy nagyobb, hagyományos forrólevegős fritőz űrtartalmát is. Ha pedig elkészült az étel, tartja a hőmérsékletüket, illetve ezt is lehet késleltetve indítani. Az alkatrészei természetesen ennek is mosogatógépben moshatók.


Miért terjedtek el az air fryerek, vagyis a forrólevegős sütők?

Ha visszarepültök fejben pár évtizedet, a fritőzök olyan kosaras berendezések voltak, amelyeket olajjal kellett feltölteni, belelógatni egy kosárral az étket, majd mint a gyorséttermekben a sültkrumpli, elkészült az étel. Ehhez képest ma már forrólevegős fritőznek – angolul air fryernek – hívjuk ezt a termékkategóriát, aminek a nevéből kiderül a lényeg: az olaj helyett a forró levegő dolgozik.

Mennyi zsiradékot/olajat használnak az air fryerek?

Az airfryerek alapvetően több dolog miatt terjedtek el. Az egyik, hogy a tudomány mai állása szerint az étolajjal főzés élettani hatásai nem éppen kedvezőek, de mivel ez cikkünknek nem tárgya, akit jobban érdekel, az ezen a linken olvashat kutatással alátámasztott érveket. Vagyis, ha a zsírok és az olaj főzésben betöltött szerepét lecsökkentjük, az vélhetően pozitív élettani hatásokkal fog járni. Nem véletlen, hogy például a Philips modellek nevében benne van a „90”-es szám, ami azt mutatja, hogy 90%-kal kevesebb olajat – vagy egyéb zsiradékot – kell a főzéshez használnotok, mint a hagyományos olajos fritőzök esetében.

Mi történik a maradék 10%-kal? Ez az a minimális mennyiség, ami ahhoz kell, hogy az ételek valamennyire megpuhuljanak. A fritőzök – amiket szoktak air fryernek, forrólevegős vagy légkeveréses sütőnek is hívni – ugyanis nem csinálnak mást, mint egy fűtőszál által előállított forró levegőt keringetnek az étel körül.

Mit csinál a forró levegő az étellel?

Korábban a hagyományos, olajat használó fritőzöket azért kellett teljesen feltölteni olajjal, hogy az ellepje az ételeket, vagyis ez volt a hőátadó közeg. Ezzel szemben az air fryerek forró levegőt keringetnek a sütőtérben, így a hő elméletben sokkal jobban átjárja az ételt, ezáltal egyenletesebb sütést biztosít. Ezt a tapasztalataink is megerősítik, azzal a kitétellel, hogy nulla zsiradék esetében a forró levegő egy kicsit ki is szárítja a beltartalmat. Szintén fontos tudni, hogyha több adag ételt helyeztek bele a sütőtérbe, akkor a köztes rétegek nehezebben sülnek át. Ezért érdemes egy kevés zsiradékot – például extraszűz olívaolaj permetet vagy kókuszzsírt – használni a forrólevegős fritőzökben is, illetve fontos átforgatni a kosár tartalmát, hogy az egymásra rakódó rétegeket is kellően átjárja a forró levegő.

Az air fryerekkel búcsút inthettek az olajszagnak

A hagyományos olajos sütők egyik nagy problémája volt az olajszag, illetve, hogy a kifröccsenő olaj mindenhez hozzáragadt. Arról pedig már nem is beszélve, hogy a forró folyadék kifröccsenése égési sérüléseket okozhatott és még tűzveszélyes is. Ezeket a gondokat egyszerre oldja meg egy forrólevegős sütő. Bár azt tapasztalataink alapján nem állíthatjuk, hogy teljesen szagmentesek, mert a keringő, illetve a kifújt levegő azért kellemes ételillatot áraszt, a zsírszag nagyrészt megszűnt, illetve minimálisra csökkent.

Sokkal egyszerűbb tisztítás, mint korábban

Az air fryerekben alig van olaj, így ezzel már önmagában sem kell bajlódni. A legtöbb forrólevegős sütő belsejét teflonnal vonják be, a közepén egy zsírlecsöpögtető tálca helyezkedik el, ami levezeti az ételekből kifolyó zsíros folyadékot, így az összegyűlik a sütőtér alján és kiönthető. A csöpögtető tálca általában hőálló szilikon tappancsokkal „kapaszkodik” a sütőtér oldalához, így egy mozdulattal kiemelhető, és mosógépben mosható, ahogyan a kosár is. Így nem kell bebújni a beépített sütőbe és ott sikálni az oldalát, nem kell a sütés utáni olajat elhelyezni egy üvegben, kiönteni vagy elvinni egy hulladékudvarba, ahol azt ártalmatlanítják. A sütőkosár és a belevaló kiegészítők – sasliktartó, zsírlecsöpögtető tálca – szinte minden esetben elmosogathatók mosogatógépben is.

A modern air fryerek egy jelentős része ráadásul érintőképernyős, emiatt a felület sík, egy mozdulattal letörölhető, így tényleg nagyon egyszerű a takarításuk.

Air fryer vásárlási útmutató: milyen paramétereket nézz és miért

Űrtartalom

A forrólevegős fritőzök egyik legfontosabb paramétere, meghatározza, hogy mennyi ételt lehet behelyezni a sütőkosárba. Egy átlagos fritőznek nagyjából 4 liter a kosármérete, ez a tapasztalataink szerint 2 főnek szükséges ebéd elkészítéséhez elegendő terület. Az ennél nagyobbakat lehet nagy űrtartalmú airfryernek tekinteni. A legtöbb forrólevegős fritőzben 1 darab ételkosár kap helyet, vannak azonban dupla kosaras variánsok is.

Ezek lehetnek szimmetrikus vagy aszimmetrikus elrendezésűek. Az aszimmetrikusak azt a logikát követik, hogy általában a nagyobb méretűbe kerül a hús – például egy kisebb csirke – míg mellé a köret, mondjuk a sült krumpli. Ezek űrtartalma általában 8 liter körül van, vagy azt is meghaladja.

Kémlelőnyílás

A kémlelőnyílás nem más, mint egy átlátszó felület a fritőz elején. Szerepe, hogy segítségével nyomon lehet követni a sütési folyamatot. Az ilyen modellekben valamilyen világítás is helyet kap.

Applikáció

A drágább termékek sajátsága szokott lenni, hogy Bluetooth-on vagy WiFi-n keresztül tudnak okoseszközökhöz kapcsolódni. Az ilyen air fryerek rendelkeznek egy vezérlőalkalmazással, ami általában két dologra jó: recepteket tartalmaz, illetve a fritőz paramétereit lehet belőle beállítani. A jellemző értékek, amiket módosítani lehet:

  • a sütés ideje
  • a sütés hőfoka
  • a program, ami alapján süt a fritőz
  • a ki- és bekapcsolás időzítése

A forrólevegős sütő egy esemény bekövetkeztekor push üzenet küld a telefonotokra, amiből a leghasznosabbak szerintünk az ételforgatáshoz és a sütési folyamat befejezéséhez kapcsolódók. Utóbbi esetében nem kell a fritőzt őrizni, hiszen jelez, ha az étel elkészült.

Teljesítmény

Az air fryerek teljesítménye valahol 1500 és 3000 W között szokott lenni, nagyjából megegyezik a vaslapos asztali sütőkével – alias rezsó -, viszont azoknál sokkal hatékonyabban működnek. Általában felül helyezkedik el egy fűtőszál, ami levegőt melegít fel, amit egy ventilátorral keringetnek az étel körül. A kétkosaras fritőzökben általában két különálló fűtőszál kap helyet, így lehet a két sütőteret külön-külön vezérelni, illetve a sütési időket szinkronizálni.

Sütési hőfok és időtartam

A legtöbb forrólevegős fritőz maximum 60 percen át tud 200 Celsius-fokon sütni, de egyes modellek fel tudnak menni 220 Celsius-fokig is. A tapasztalatunk az, hogy ennyi idő alatt szinte mindent el lehet készíteni, de ha esetleg nem, akkor újra lehet indítani a programot. A legtöbb olaj nélküli fritőz képes túlmelegedés esetén kikapcsolni saját magát, így az újraindítás semmilyen kockázattal nem jár.

Az air fryerek vezérlése

A modern forrólevegős fritőzöket általában kétféleképpen lehet vezérelni. Az egyik megoldás a mechanikus, tekerőgombos, amikor egy forgatható kapcsolót kell a megfelelő állásba fordítani a működtetéshez. Ennek előnye, hogy sokan szeretik a kellemes ellenállással dolgozó mechanikát, mert prémium érzetet kelt, cserébe nehezebb takarítani.

A másik megoldás az érintőképernyő, amikor a sík előlapon vagy a felső részen alakítanak ki egy felületet piktogramokkal. Az egyes funkciókat mindig egy másik jelecske jelzi, ezek kapnak háttérvilágítást is. Modern hatást kelt, és ha koszos lesz, akkor egyetlen mozdulattal letörölhető. A kettőt szokták kombinálni is, például egyes Philips termékek esetében.

Az okosfritőzöket lehet továbbá applikáció alapon is vezérelni, ilyenkor a fenti funkciókat leprogramozzák egy szoftveres felületre, aminek a nyomkodása pontosan ugyanazt a hatást váltja ki, mintha az air fryer tekerőkapcsolóit vagy érintésérzékeny felületét nyomkodnátok.

Az air fryerek speciális funkciói

A komolyabb gyártók nemcsak a teljesítményben és az űrtartalomban versenyeznek, hanem a speciális funkciókkal is próbálják termékeiket a piacból kiemelni. Ezek jellemzően az alábbiak:

  • Szinkronizálás: Kétkosaras fritőzöknél fordul elő, az egyik kosár tartalma ugyanakkor készül el, mint a másik. Ezt úgy érik el, hogy a rövidebb sütési idejű ételhez tartozó programot később indítja el az air fryer.
  • Késleltetés (időzítés): A fritőz jellemzően egy 24 órás intervallumban indítja el a programot, nem pedig azonnal. Például a reggel bekészített ételt 12 órára, vagyis ebédre süti meg.
  • Melegen tartás: A fritőz a megfelelő hőmérsékleten tartja az ételt.
  • Automatikus kikapcsolás: A program lefutása után a forrólevegős sütő kikapcsol.
  • Szárítás: Nem túl magas hőmérsékleten szárít, például gyógynövényeket, fűszereket lehet vele szárítani, illetve gyümölcsöket aszalni.
  • Grill: Ahogyan a nevéből is következik, grillezi az ételt.
  • Push üzenet: Az okosfritőzök képesek egy üzenetet küldeni a telefonra, ha státuszváltozás áll be (pl. kész az étel vagy forgatni kell)
  • Hangjelzés: Az előbbi egy változata, csak hang alapon.

Kombinált berendezések, amik nemcsak fritőzök

A gyártók az olaj nélküli sütő kategóriában szeretnek mindenféle kombinált berendezést fritőznek hívni vagy fritőz funkciókkal ellátni. Mivel az air fryerek nem csinálnak semmi mást, mint meleg levegőt keringetnek, ezért tulajdonképpen bármelyik hordozható sütő lehet air fryer. Ezért senkit ne tévesszen meg a formátum, attól, hogy egy sütő tálcás vagy úgy néz ki, mint egy kukta, még lehet forrólevegős működési elvű.

Ezek a konyhai kisgépek extra szolgáltatásokat is nyújtanak, például nem sütőkosárba kell rakni az ételeket, hanem egy tálcára, így könnyebb chipset készíteni, gyógynövényeket szárítani vagy karikára vágott gyümölcsöket aszalni. Az ilyen forrólevegős sütők egyik nagy extrája a grillcsirke forgató, amikor a húsételt egy tengelyre kell feltűzni és ezt képes forgatni a berendezés. A működési elv viszont ugyanaz, mint a hagyományos fritőzök esetében: forró levegőt keringetnek.

A harmadik kategória a sütők és a fritőzök mellett a multifunkcionális főzőedények – elektromos fazekak -, ezeket régebben „kukta” névvel illettük, ugyanis a legtöbb képes túlnyomás alatt is ételt készíteni. A berendezés ugyanazon az elven működik, mint az air fryerek, a sütőtérben forró levegőt keringet, viszont adnak hozzá olyan speciális tárolókat, amibe lehet vizet önteni, így leveseket, pörkölteket és hasonlókat is főzni. Értelemszerűen, ha kihagyjuk a folyadékot, akkor hagyományos forrólevegős sütőként funkcionálnak.


Az air fryerek előnyei

A forrólevegős fritőzök használata a hagyományos, korábban sűrűn használt beépített és olajsütőkhöz képest az alábbi előnyökkel járnak:

  • nagyon gyorsan bemelegszenek
  • viszonylag egyszerű elővenni és elpakolni a fritőzöket
  • egyszerű a használatuk
  • nagyon kevés zsiradékot/olajat használnak az air fryerek, ami nemcsak egészségesebb, hanem üzemeltetni is olcsóbb
  • viszonylag olcsók
  • gyorsabban készítik el az ételeket, mint a hagyományos beépített sütők vagy a vaslapos megoldások
  • sokkal kevesebb szagot bocsájtanak ki magukból, mint az olajos fritőzök
  • vannak kombinált eszközök, amikkel lehet párolni, sütit sütni, használhatók kuktaként, készíthettek velük joghurtot, de még grillcsirkét is képesek forgatni

Összefoglalva: kényelmesek, nem kell tonnaszám önteni beléjük az olajat és még nem is különösebben drágák.


Gyakran ismételt kérdések

Melyik a legjobb air fryer?

Nagyon sokszor felmerül ez a kérdés a „Milyen forrólevegős fritőzt vegyek?”-kel együtt. Ökölszabály az, hogy már nem érdemes olyan fritőzt venni, ahol forró olajba kell meríteni az ételeket. Azt kell eldöntenetek, hogy melyik az a berendezés, ami a ti életviteletekhez legjobban illik. Ha egyszerű ételeket készítetek, akkor valószínűleg a legjobb air fryer egy olcsóbb kétkosaras megoldás. Ha szeretnétek sok berendezést egyszerre kiváltani, akkor pedig a multifunkciós főzőedényeket. Ha nagy volumenben akartok sütni/főzni vagy nagyméretű ételeket akartok készíteni – például grillcsirke – akkor tálcás, nagyméretű forrólevegős sütőket érdemes vennetek. Ezek tökéletesek a telekre is, de egyes típusokkal például pirítóst is készíthettek.

Mi a különbség a fritőz, az air fryer és a forrólevegős sütő között?

Alapvetően semmi. A fő különbség az olajjal vagy a forró levegővel dolgozó eszközök között van. Az air fryer – vagy a magyar nyelvben az inkább meghonosult airfryer – angolul szó szerint azt jelenti, hogy levegővel sütés. Az interneten ezeknek mindenféle kombinációja előfordul, air fryer sütő, olajmentes sütő, hőlégkeveréses fritőz, de láttam már gőz fritőzt is, a lényeg az, hogy ez ugyanazt a termékkategóriát jelenti.

Maga a fritőz egy általános fogalom a sütőkre, 10-20 éve ezek olajjal működtek – a gyorséttermekben a mai napig -, ezért szokták az újakat forrólevegős fritőznek hívni, hogy egyértelmű legyen, melyik verzióról van szó. Vagyis a forrólevegős, hőlégkeverős és hasonló fogalmakat használják arra a gyártók, hogy kiemeljék: nincs szükség olajra a sütéshez.

Valójában a beépített sütők is hőlégkeveréses sütők, ugyanazon az elven működnek, mint az air fryerek, csak az űrtartalmuk és a formai kialakításuk más – például belefér egy jénai tál vagy egy tálcányi süti -, és persze sokkal magasabb árcímkével forognak a piacon.

Mennyi szagot bocsájt ki egy air fryer?

Ami a legfontosabb, hogy olajszagot nem vagy csak minimálisan bocsájt ki. Mindazonáltal a forrólevegős sütők is fújnak ki a hátoldalukon levegőt, így valamennyi ételszag – ha használtok zsiradékot, akkor az is – távozni fog belőle, illetve főleg pára, tehát nem baj, ha szellőztettek vagy bekapcsoljátok a szagelszívást. Személyes tapasztalat viszont, hogy az előszobában felakasztott ruhák nem lesznek tőle olajszagúak, mint jó pár évvel ezelőtt.

Mennyire egyszerű és biztonságos használni a forrólevegős fritőzöket?

Röviden: nagyon. A kezelésük intuitív, leállnak, ha végeztek a sütési folyamattal, a fogantyúja mindegyiknek hőelvezető anyagból készült, ha kihúzzátok a sütőteret, automatikusan kikapcsolnak, illetve a legtöbb védett túlmelegedés ellen is. Mivel nincs bennük forró olaj, ezek kifröccsenni sem tudnak.

Mennyi étel fér bele egy forrólevegős sütőbe?

A forrólevegős fritőzök űrtartalmát alapvetően literben adják meg, viszont az ételeket dekagrammban mérjük. Emiatt a kettőt viszonylag nehéz összevetni, különösen azért, mert a fagyasztott ételek egy jelentős része víz. Például egy hal simán el tudja veszíteni a tömegének felét, mire kiolvad és megsül és nagyjából ugyanez igaz a csirkemellre is. Ezért sokkal célszerűbb, ha adagokban gondolkodtok. Egy átlagos, 4-5 literes fritőz egy körben nagyjából 2 ember ebédjét tudja elkészíteni. Ebbe beletartozik a köret és a húsétel. Amennyiben az airfryer kétkosaras, akkor a feltét és a köret egyszerre is készülhet. A 8 literes fritőzök nagyjából 3-4 ember egyszeri étkezését képesek biztosítani.

Milyen forrólevegős fritőzt vegyetek kis konyhába?

Alapvetően olyat, ami inkább magas, mint széles. A kis konyhákban mindig az a probléma, hogy a konyhabútor lapján sosincs elég hely az ételek előkészítésére. Ezért egy adott alapterületre rakott magasabb tárgy kevésbé zavaró, mint egy lapos, de széles, tipikusan ilyenek a hot plate-ek. Az sem baj, ha egyszerre két munkafolyamat végezhető el a fritőzzel, így a kétkosaras megoldások a legjobbak. A háztartásban egy Ultenic K20-at használunk, pont az előbb említett paraméterek miatt.

Mennyire gyors az ételkészítés egy airfryerrel?

Mivel a forrólevegős fritőzöket nem kell előmelegíteni, mint a régebbi sütőket, kicsi a térfogatuk, ezért nagyon gyorsan lehet bennük ételt készíteni. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogyha a beépített elektromos sütőben ugyanazt az ételt készítem el, mint amit az airfryeremben, akkor nagyjából 15-20 perccel tovább tart ugyanaz a folyamat.

Hot plate vagy airfryer? Melyiket vásároljátok meg?

A hot plate nem más, mint egy olyan, lapos és széles, de nem túl magas sütőlap, amire zsiradékot kell kenni, és így készíti el az ételt. Vidéken erre használják a tárcsát, csak gázmelegítéssel. Ebből nagyjából kitalálható a probléma, amit ez magával vonz. Egyrészt, nem kering a levegő, ezért állandóan forgatni kell a rajta elhelyezett ételeket, másrészt eléggé masszív olajszagot áraszt, az oldalán pedig jön ki a gőz. Arról már nem is beszélve, hogy nagy helyet igényel és eléggé macerás a takarítása is.

Egyetlen előnye van a hot plate-nek, hogy mivel az ételekből eltávozó víz gőzzé alakul a fedő alatt, ezért egyfajta párolás is létrejön, ami puhítja az ételeket. A hot plate-et és a fritőzt az Ultenic K10 tesztjében hasonlítottuk össze.

Elégeti-e az ételeket az air fryer?

A válasz röviden: nem. Ennek az oka az, hogy nulla vagy nagyon kevés zsiradékot kell használnotok az ételekhez, a belső felület tapadásgátló bevonatot kapott, illetve a meleglevegős technológia is kíméletesebb, mint a sima olajban sütés. A rétegesen egymásra rakott ételeket viszont nehezebben járja át a levegő, így ezeket érdemes bizonyos időközönként átforgatni. Vannak olyan funkciók, amik erre alapból figyelmeztetnek hangjelzéssel vagy pedig az applikáción keresztül, push üzenettel.

Mindazonáltal az ételek a forró levegőtől ki tudnak száradni, emiatt érdemes minimális zsiradékkal átkenni a felületüket. A fagyott ételeket pedig be lehet tenni fagyasztott állapotban is az airfryerbe, de ilyenkor érdemes vagy az olvasztó funkciót bekapcsolni a sütés előtt vagy a sütés hosszát elnyújtani.

Mennyi ideig és milyen hőfokon kell az ételeket készíteni egy fritőzben?

Erre elsősorban az a válasz, hogy ki kell tapasztalni, illetve menet közben ellenőrizni kell, hogy az étel milyen állapotban van. Sok mindentől függ, például a hús vastagságától, a minőségétől, vagy attól, hogy az adott állat mennyire volt öreg és még sorolhatnánk. Szintén függ az átkeverés gyakoriságától és alaposságától is. Gyros húsnál tapasztaltuk azt, hogy a belül lévő húsdarabok kevésbé puhulnak meg és sülnek át, mint a szélén lévők, ezért is kell néha megforgatni az ételt. Magasabb hőfokon sült húsokat és hasábburgonyát érdemes készíteni, halat egy picit alacsonyabbon, de ezekre vannak előredefiniált profilok, amik iránymutatóként szolgálnak a sütéshez.

Lehet-e a hagyományos, beépített sütő helyett használni egy forrólevegős fritőzt?

Amikor véletlenül összetörtük a hagyományos sütőnk kerámialapját, akkor vettük elő vészmegoldásként az Ultenic K20-at, ami hónapokon át tökéletesen betöltötte a mindennapi feladatokat, míg nem pótoltuk az eredeti beépített megoldást. Két dolgot nem tudnak ezek a konyhai kisgépek: nem képesek levest készíteni – kivéve a multifunkcionális, kukta rendszerű forrólevegős sütők -, illetve nagy mennyiségű sütit sokkal jobb beépített sütőben sütni, ahová befér két tepsi.

Sütőpapír: kell-e tennünk az air fryerbe?

Régi trükk a zsír, az ételmaradékok összegyűjtésére, illetve az odaégés csökkentésére a sütőpapír. Alapvetően az airfryerekbe nem kell ilyesmit tenni, de nem is tilos, néha mi is szoktunk. Segít eltávolítani az ételmaradékokat, azok nem potyogynak le a sütőrács alá, így azt nem kell kiszedni, tehát hasznos és akár több sütést is kibír. Az átlagos sütőpapír 220 Celsius-fokot visel el, a fritőzök pedig jellemzően 200 Celsius-fok fölé nem tudnak menni, így jól megvan egymással a sütőpapír és a kisgép. Mindazonáltal dedikált air fryer sütőpapír még nem akadt a kezünkbe.

Ha esetleg valamelyik kérdésedet nem találtad meg a GY.I.K.-ben, vagy nem volt egyértelmű válaszunk, akkor keress minket az oldalon feltüntetett elérhetőségeink egyikén, vagy a Facebookon. Legjobb tudásunk szerint igyekszünk válaszolni minden air fryerrel kapcsolatban felmerülő kérdésre!


HA SZERETNÉD A TÖBBI TÉMÁBAN ÍRT, RENDKÍVÜL RÉSZLETES CIKKÜNKET IS ELOLVASNI, AKKOR NYOMJATOK A LINKRE!

 

hirdetés