HiBREW H10A Plus kávéfőző teszt

A hungarocell csomagolásban helyezték el a kiegészítőket is, ilyeneket szép számmal adnak a Hibrew H10A Plus mellé:

• 3 darab kávékosár, ebből 2 nem nyomásfokozós (1 és 2 adagos) egy viszont igen (2 adagos)
• 1 darab, nagyon szépen megmunkált tejkiöntő
• 1 darab, cserélhető, fanyelű portafilter
• 1 darab, jó tömegű, bordázott 58 mm-es tamper
• 1 darab adagolókanál, ami egyben tisztítóeszköz is
• 1 darab leírás

Valójában a kávéőrlemény tökéletes elrendezéséhez csak egy jó kávétű meg egy kávépárna hiányzik,

minden más adott. A HiBREW H10A Plus nagyon pofásan néz ki élőben, és ez a „zománcozott” felület az ujjlenyomatokat sem gyűjti, ellentétben a korábbi csiszolt fém felülettel. Még ott is találtok acélt, ahol elsőre nem gondolnátok, lényegében csak a csöpögtető tálca és a hatalmas, 1,8 literes víztartály az, ami műanyag. Viszont helyenként az illesztési hézagok lehetnének szebbek, például az előlap fém kerete az oldallaphoz nem éppen tökéletes módon passzol. Ezt egyébként ember nem venné észre, de nekem feltűnt, mert már a sokadik kávéfőző jár nálam.

Ami jó, hogy ezt az ótvar, fekete bakelit anyagot teljesen elhagyták,

helyette fa nyelet kapott a portafilter és a gőzszabályzó is, ami már nem forgókapcsoló, hanem egy kar lehúzása segíti ki a kávéhabra vágyókat. Ugyanez igaz a tömörítőre is – ami sokkal jobban illeszkedik a korábbinál a kávékosárba -, itt is a fa dominál és természetesen a „nyelek” mindenhol cserélhetők, ha valamiért nem tetszenének. A HiBREW H10A Plus 58 mm-es, vendéglátóipari szabványt használ, vagyis aki kiegészítőt akar mellé vásárolni, annak nagyon széles kínálat áll a rendelkezésére. Hiba viszont, hogy a gőzvető csövet nem lehet eléggé kihajtani, és így nagyon nehéz alátenni bármilyen poharat, de elvileg a fémből készült tejkiöntőt úgyis megdöntve használjátok majd.

Szintén apró hiba, hogy a HiBREW H10A Plus portafilterjében lévő rugó, ami a kávékosarat tartja a helyén, brutálisan erősre sikeredett,

olyannyira, hogy kézzel ki sem tudtam szedni a portafilterből. Szerencsére 5-6 kivétel után „bekopik” a cucc, viszont van 3 kosaratok is, ez pedig 15 adag kávé – dupla esetében 30 – elkészítését jelenti, addig is egy kanállal vagy kenőkéssel kell kifeszegetnetek a tartót. A másik, szintén bénasága a HiBREW H10A Plus-nak, hogy miközben készíti a kávét, a kifolyónyílás egy picit fröcsköl. Emiatt a permet a kávégép előfalára és a konyhapultra hullik, összekoszolva azt. Nem emlékszem, hogy a HiBREW H10A ilyet csinált volna, szóval minimum furcsa. Nem nagy ügy, egy szivaccsal könnyedén letakarítható, de hát akkor is…

Ami a HiBREW H10A Plus vezérlését illeti: semmit nem változott az elődmodellhez képest. Az előlapon láthatjátok a négy darab gombot, amivel a funkciókat állíthatjátok be, balról jobbra haladva ki-és bekapcsolás, 1 vagy 2 adag kávé készítése, illetve gőzölés. A négy gomb között a nyomásmérő óra – szaknyelven manométer – helyezkedik el – érdemes megfigyelnetek, hogy még véletlenül sem 20 bar az ideális, amit a legtöbb gyártó reklámoz -, jobb felül pedig egy pici kijelző ad tájékoztatást az éppen történtekről.

És akkor gyorsan sorra veszem, hogy mi a különbség a H10A és a H10A Plus között:

• fa fogantyúk
• szélesebb és jobb csepegtetőtálca
• fejlesztettek a kifolyónyíláson (ezt alapból nem látjátok, a kávéfőző alá kell nézni)
• feljelölték az értékeket a nyomáskijelző órán
• nem tekerőgombbal, hanem egy karral lehet a gőzölést megkezdeni
• a H10A Plus-ban van szolenoid szelep a nyomás kiengedésére
• nagyobb és igényesebb tejhabosító a csomagban
• jobb a tamper, szebben illeszkedik a kávékosárba
• a portafilter nem kétfüles, hanem három (így nem is kompatibilis a H10A-val)
• beállítható a nyomásérték a menüből (ilyen funkció korábban nem volt)
• olasz, ULKA rezgőszivattyú a korábbi noname helyett

A fentiekkel kapcsolatban az jutott eszembe, hogy a HiBREW olvassa a vásárlói visszajelzéseket és rengeteg mindent kijavított a korábbi masinán. Ezek közül a leglátványosabb, és amiért a keskeny kávéfőzők helyett megvenném ezeket a normális szélességűeket, hogy aláfér két nagyobb pohár is. Az agyamra megy, hogy a BlitzHome BH-CM1503-am vékony tálcáján folyamatosan összeérnek a poharak, és miközben a kávé készül, csörögnek-zörögnek, ezt teljesen kiküszöböli a HiBREW H10 Plus.

Ráadásul még csendes is, ugyanis az olasz ULKA gyártó rezgőszivattyúját használja.

Mivel ez az egyik alkatrész, ami a kávéfőzőkben meg szokott pusztulni, jó, hogy be lehet hozzá szerezni az alkatrészt.

A szolenoid szelep azért is jó, mert így nem csöpög a rácsra lefőzés után a víz, mert elzárja annak útját, illetve a maradékot kiengedi a csepegtető tálcába, ha már nincs rá szükség. Természetesen egy mechanikus, túlnyomás elleni szelepet – OPV – is tartalmaz a HiBREW H10A Plus, ami pedig a biztonságot növeli.

Ebben az árkategóriában az összes gép thermo blockos,

ez azt jelenti, hogy nem egy fém kazán fűti fel a vizet, hanem egy fűtőelemen halad át a víz. Hátránya, hogy nehezebben tartja egyenletesen a hőmérsékletet a kazános megoldásoknál, cserébe 30-40 másodperc alatt felfűt, és szerintem a gyakorlatban ez a fontos. Szerencsére PID szabályzós is, tehát folyamatosan korrigál a hőmérsékleten, egyenletesen tartva azt, ami általában nem ennek a kategóriának a sajátossága. De, ezért dicsértem annak idején halálra a HiBREW H10A-t, mert ilyeneket tud, szóval ugyanez a pátosz jár a HiBREW H10A Plus-nak is.

De milyen lett a kávé? Igazából jó, de nem elsőre.

Játszani kell az értékekkel, állítgatni a készítés idejét, kapcsolgatni a pre-infusiont, és szerintem erre az átlagembernek nincs igénye. A kávé crema-ja jó, dús sötétbarna felületet képez, de egy picit gyorsan illan el. Persze, mindehhez kell egy jó kávéőrlő – a saját HiBREW G3 őrlőmet használtam -, a megfelelő előkészítése a kávénak – kávétű, tamperelés -, de utána szépen összeáll a dolog. Megpróbáltam tejes italokat is készíteni – pedig szánalmasan gyenge vagyok a habképzésben -, elsősorban kapucsínót, amihez gőzölni kell a tejet vagy a növényi tejeket.

☝️CSAK barista növényi tejek habosodnak☝️

tehát aki laktózérzékeny, az ilyet vásároljon, különben nem tud majd a gőzvetőcsővel buborékokat képezni. Ehhez a Billa sajátmárkás Vega Vita zabtejét használtam, de az itthon kapható Joya és The Bridge termékek is jók, erről a HiBREW H13A tesztemben írtam. A gőzöléshez a jobb oldali, fanyelű kapcsolót kell elhúznotok, illetve a front panelen benyomni a gőz piktogramot tartalmazó gombot. Ha ezt nem teszitek meg, forró vizet nyom a gép. Flottul képzi a HiBREW H10A Plus a buborékokat, viszont a Latte Art mintákhoz gyakorlat kell, így ezt nem tudom nektek prezentálni, viszont a hab finom lett, még ha nem is szép. Viszont, mivel nagyobb méretű lett a tejhabosító edény, mint korábban és a gőzvető csövet nem lehet oldalra eléggé kihajtani, ezért folyamatosan nekiütöttem a tálcának, ami egy idegesítő ergonómiai hiba.