BlitzHome szuvidáló ismét akcióban

Minél magasabb hőfokon készítünk el egy ételt, annál több értékes anyag távozik belőle, és annál inkább több káros anyag keletkezik. Ezért kapunk rendkívül finom és tápláló ételt a szuvidálással, mivel alacsony hőfokon képesek vagyunk a táplálékok eredeti állapotát fenntartani. Ráadásul az étel nem érintkezik a főzővízzel, így a tápanyagok nem tudnak kioldódni. Az így készült húsok és zöldségek nemcsak aromájukban, de a tápanyag tartalmukban is kiemelkedők, szóval megéri szuvidálni. A technológia lényegében azon áll, hogy a zacskóba tett étel csökkentett nyomáson fő, viszonylag alacsony, 60-80 celsius fok hőmérsékleten.

A BlitzHome SV2209 szuvidáló gépe esetében 25 és 92,5 fok között állítható a víz hőfok, az időzítő pedig 99 óra és 59 perc között. A készülékből van okos variáns is, ami 2,4 GHz-es WiFi támogatással lett felvértezve, és a BlitzHome alkalmazással vezérelhető. A főzés folyamatát a színes jelzőfények segítségével követhetjük nyomon. Rozsdamentes acél kialakításának köszönhetően még a makacs szennyeződések is könnyen eltávolíthatók róla. A beépített termosztát és a fűtőszálak elhelyezkedése miatt minden irányban egyenletesen, 1100 watt teljesítménnyel, 360°-os vízkeringetéssel melegít. Rendkívül csendes, kevesebb mint 15 dB a zajszintje. Stabilan a 0-3,3 cm vastagságú, 4-15 literes edényekkel használható.