Chefree AF500 air fryer teszt

A Chefree AF500-ra sem lehet panasz, hiszen egy 6,5 liter űrtartalmú kosárral rendelkezik, amibe már bőven lehet finom falatokat pakolni,

az elején lévő betekintő ablakon át pedig bármikor ellenőrizheted a folyamatot. A kosár belseje teflon bevonatú, így nyugodt szívvel berakhatod a mosogatógépbe, ha végeztél. Adnak hozzá egy zsiradékfelfogó rácsot, amit a belsejében kell elhelyezned, 1-2 centiméterrel fentebb az aljához képest, így ez alá lecsorog a felesleges folyadék és később könnyű lesz onnan kiönteni. Egy plusz fémrács szintén a csomag része, ami pirítós kenyér tartóként funkcionál, a mellékelt használati utasítás pedig tele van jobbnál jobb ötletekkel, hogy melyik ételnek hány percre és milyen sütési hőfokra van szüksége.

A nagy kosár ellenére a Chefree AF500 nem foglal sok helyet, 30x33x40 centiméteres. Az egész air fryer fekete színű, ami egy kicsit már unalmas, de cserébe legalább bármilyen dizájnú konyhába könnyedén beilleszthető. Helyenként matt, máshol pedig fényes felületet kapott, ilyen például az óriási kijelzője is, ami érintős. Könnyen kezelhető és sokoldalú gépről van szó, mert 8-féle program áll a rendelkezésedre, hogy elkészítsd kedvenc ételeidet, ami akár sült báránylábszár vagy steak is lehet. Az air fryer húshőmérő szondája segít eltalálni a legmegfelelőbb hőmérsékletet, bárhogyan is preferálod az ehhez hasonló húsokat:

• véresen (rare)
• közepesen véresen (medium rare)
• közepesen átsütve (medium)
• közepesen, de jól átsütve (medium well)
• jól átsütve (well done)

Jöjjön a taste test!

A húshőmérőt alkalmazva kétféleképpen tudod használni a gépet.

Az egyik opció az, hogy a hőmérőt beleszúrod a húsba és így tolod be a 6,5 literes kosarat a helyére. Aggodalomra semmi ok, van egy kis lyuk, ahol a hőmérő kábele kifér, hiszen a géphez kívülről csatlakozik. Ezután a célzott hőfokot kell kiválasztanod annak függvényében, hogy mennyire átsülve szereted például a steaket vagy a báránycombot. A kijelző egymás mellett mutatja a cél hőfokot és az aktuális hőfokot, amit éppen az étel belsejében mér a hőmérő,

tehát itt nem a program és a perc lesz a mérvadó, hanem akkor lesz kész az étel, amikor elérte a kívánt hőfokot.

Gyakran készítek itthon IKEA-ban kapható húsgolyót, aminek az igazi receptjét pillanatok alatt megtalálod a „Zinternet” világában, de ebből a szempontból nem volt túl jó választás, mert nagyon hamar átsült, így nem volt rajta mit méregetni. Akkor van értelme használni ezt a hőmérőt, ha komplett csirkét, pulykát, nagy báránycombokat vagy vastag steak szeleteket készítesz, de szerintem a legtöbb magyar konyha nem ezekre van berendezkedve, hanem inkább rántott húsra, hurkára, kolbászra és hasonlókra. Ezeket elég villával megszurkálni a puha belső reményében, ahogyan a nagymamám is mindig csinálta, húshőmérőt nem igazán szokás hozzájuk alkalmazni, bár ahány ház, annyi szokás.

Ha nincs kedved a hőfokokkal bénázni vagy szimplán csak fogalmad sincs, hogy melyik húst mennyire átsütve, hány fokosan szereted, és semmi tapasztalatod a húshőmérők használata terén, akkor szerencsére

van egy ennél egyszerűbb mód is.

Elég, ha kiválasztod a hús típusát a gép kijelzőjén: beef (marha), chicken (csirke), pork (disznó), fish (hal) vagy lamb (bárány). Utána ki kell választanod azt is, hogy milyen szinten legyen átsütve, ezt pedig szintén mutatja neked a gép kijelzője, de amúgy is mindegyik húsfajta alatt ajánl egy átsütési fokozatot, narancssárgával jelölve: rare, med rare, med, med well, well és a használati utasításban úgyszintén van egy táblázat, ami ezt részletezi. Érdekesség: bárhol utánanéztem például a steak ajánlott sütési fokozatainak, pár fokkal többet írtak mindenhol, mint amit a Chefree AF500 ajánl, de ezt megmagyarázza a használati utasítás azzal, hogy azért alacsonyabb, mert a gép további 5-10 Celsius-fokos felmelegedésre képes a sütés közben. A folyamat során szintén azt fogod látni, mint az előző opciónál, tehát csak a cél hőmérsékletet és a hús belsejében mért hőfokot.

Újfent nem a hátralévő idő lesz a mérvadó, ami engem kifejezetten bosszantott, hiszen az nyilván egy fontos tényező, hogy mikor lesz kész a kaja.

Alapvetően a húshőmérő összekombinálása a fritőzzel egy jó elgondolás, bár inkább csak eye candy funkciónak érzem,

amivel igencsak leszűkíti a gyártó a célközönséget, mert szerintem nem sokan vannak, akik gyakran sütnek nagy és drága húsokat, mindezt forrólevegős fritőzben. Aki sűrűn eszik ilyesmit, annak ott a grill, de egy különálló húshőmérő és egy „basic” air fryer kettősével ugyanezt lehet elérni, csak kevesebb macerával. Arról már nem is beszélve, hogy ez a sok lehetőség a bőség zavarát is okozhatja, az pedig kérdéses, hogy mennyire lesz hosszú életű a mellékelt hőmérő, ha folyamatosan a kajákkal együtt sül a melegben.

A gép manuális fele tökéletesen működik, 8 program áll a rendelkezésedre: air fry, roast, reheat, dry, bake, toast, ferment. Az air fryer hőmérséklete egészen 230 Celsius fokig emelhető (lényegében ez a 8. program), ami dicséretes, mert általában 205-210 Celsius fok szokott lenni a maximális.

A klasszikus air fry program csodát művelt a mirelit sült krumplival, 180 Celsius fokon, 20 perc alatt, tehát az alapbeállítás szerint tökéletesen elkészítette.

A Chefree AFW20-ban pontosan ugyanígy szoktam, egy perccel sem kell neki több vagy kevesebb, de azért azt megjegyezném, hogy a reklámanyagban találkozni némi túlzással. A gyártó szerint az air fryer kosarába akár 2 kilogramm sült krumpli is belefér, ami fizikailag ugyan igaz, de senki sem tölti meg csurig, hiszen úgy biztosan nem fog benne egyenletesen megsülni. 600-700 grammnál többet egyszerre nem érdemes belerakni, ezt még a rázásra emlékeztető shake funkció sem oldja meg. A csirkével kapcsolatban szintén 2 kilogrammot ad meg a gyártó, ez viszont már teljesen reális, hiszen egy egész csirke még akkor is belefér, ha ennyi a tömege. Ha híján vagy a kreativitásnak és nincs ötleted, hogy mi finomat süss, akkor ajánlom a Chefree applikációt, amiben ugyan nem fogod megtalálni az AF500-at (fail), viszont szuper recepteket igen.

HA SZERETNÉL TÖBBET MEGTUDNI AZ AIR FRYER-EKRŐL, OLVASD EL KIMERÍTŐ RÉSZLETESSÉGGEL MEGÍRT SZAKMAI MAGYARÁZÓNKAT!